Tu atrodies šeit:  SākumsRestorānsĒDIENKARTE
ĒDIENKARTE


Port Hotel ēdienkarte/ Port Hotel MENU

Salāti / Salads
Spināti ar ceptu Camambert sieru un sezonas ogām
Spinach with oven baked Camambert and seasonal berries
·       
Apelsīni, rīsu popkorns, balzamiko mērce
Oranges, rice popcorn, balsamico dressing
8,00
Cēzara salāti
Caesar salad
·        
Pašmāju gatavota mērce, Parmesan siers, Ciabatta grauzdiņi
Homemade sauce, Parmesan cheese, Ciabatta toasts
ar bekonu / with bacon   6,50
ar vistas krūtiņu / with chicken fillet   8,00
ar tīģergarnelēm / with tiger prawns    12,00
 
Jūras veltes
Seafood
·        
Ceptas tīģergarneles, kalmāri, astoņkājis, avokado, lapu salātu izlase, balzamiko mērce
Fried tiger prawns, calmar, octopus, avocado, assorted lettuce, balsamico dressing
12,50
 
Grillētu tīģergarneļu salāti
Salad with grilled tiger prawns
·        
Lapu salātu izlase, greipfrūts, sezonas ogas, citronu - medus mērce
Assorted lettuce, grapefruit, seasonal berries, lemon – honey dressing
12,60
 
 
 
Uzkodas / Snacks
 
Mīdijas čaulā baltvīna mērcē
Mussels with white wine sauce
·       
Ķirštomāti, ķiploki, čilli, bagetes grauzdiņi
Cherry tomatoes, garlic, chilli, baguette toast
12,50
 
Laša filejas tartars
Salmon fillet tartar
·        
Avokado, wakame jūras zāles, paipalu ola, foreļu ikri
Avocado, wakame seaweed, quail egg, trout roe
12,40
 
Ķiploku grauzdiņi
Garlic toasts
Cepti rudzu maizes grauzdiņi, čili – sinepju mērce
Rye bread toasts, chili – mustard sauce
3,00
 
Buffalo spārniņi medus – čili glazūrā
Honey – chili glazed Buffalo wings
·        
Dārzeņu salāti, zilā siera mērce, citrons
Vegetable salad, blue cheese sauce, lemon
7,50
 
 
 
Zupas / Soups
Tom – kha
·        
Kokosriekstu piens, koriandrs, ingvers, čili
Coconut milk, coriander, ginger, chili
ar grilētu cāļa krūtiņu/ with grilled chicken breast 5,60
ar tīģergarnelēm/ with tiger prawns 7,60
 
Meža sēņu zupa
Forest mushroom soup
·        
Kūpinātas cūkgaļas ribiņas, skābais krējums
Smoked pork ribs, sour cream
4,00
 
Tomātu krēmzupa
Tomato cream soup
·        
Drupināts kazas siers, bazilika – piparmētru pesto, grauzdēta bagete
Goat cheese crumbs, basil – peppermint pesto, roasted baguette
5,50
Veģetārie pamatēdieni / Vegetarian main courses
Sēņu ravioli
Mushroom ravioli
·        
Ķirbju biezenis, siera mērce, sakura zaļumu izlase, trifeļu eļļa
Pumpkin puree, cheese sauce, assorted sakura greens, truffle oil
11,50
 
Sēņu risotto
Mushroom risotto
·        
Artišoki, trifeļu eļļa
Artichoke, truffle oil
10,20
 
Cepts avokado ar Dor – blue sieru
Roasted avocado with Dor – blue cheese
·        
Spināti, ķirštomāti
Spinach, cherry tomatoes
12,00
 
Gaļas pamatēdieni / meat main courses
 
Cūkgaļas ribiņas BBQ
BBQ pork ribs
·        
‘’Agata’’ kartupeļi, dārzeņu salāti, marinēti sīpoli
‘’Agata” potatoes, vegetable salads, marinated onions
13,60
 
Plūkātas tītara gaļas burgers
·        
Plūkāta tītara gaļa, marinēti sarkanie sīpoli, batātes frī, svaigi dārzeņi
Pullled turkey, marinated red onion, fried sweet potatoes, fresh vegetables
12,00
  
Liellopa marmorgaļas burgers
Marble beef burger
·        
Ementāles siers, kūpināts bekons, dārzeņi, lapu salātu izlase
Emmental cheese, smoked bacon, vegetables, assorted lettuce
12,00
 
Liellopa steiks
Beef steak
·        
Sakņu selerijas – svaigsiera biezenis, sviestā cepti timiāna kartupeļi, mini dārzeņi
Celery root – creamcheese puree, butter fried thyme potatoes, mini vegetables
23,70
 
Pīles krūtiņa
Duck breast
·        
Karamelizētu plūmju biezenis, marinētas kokpūkaines, belugas lēcas
Caramelized plum puree, marinated oyster mushrooms, beluga lentils
18,00
 
Vistas krūtiņa
Chicken breast
·        
Risotto, spinātu biezenis, citronu – kaperu sviests
Risotto, spinach puree, lemon – caper butter
9,50
Pasta Linguine ar liellopa fileju
Pasta Linguine with beef fillet
·        
Olīvas, saulē kaltēti tomāti, sarkanvīna – saldkrējuma mērce
Olives, sundried tomatoes, red wine – cream sauce
14,50
Zivs pamatēdieni / Fish main courses
Laša fileja
Salmon fillet
·        
Ziedkāpostu biezenis, spināti, apelsīnu – medus glazūra
Cauliflower puree, spinach, orange – honey glaze
16,00
 
Dorada
Dorada
·        
Kartupeļu gratīns, burkāni, Holandes mērce
Potato gratin, carrots, Holandaise sauce
20,50
 
Mencas fileja garšaugu sviestā
Herb butter infused cod fillet
·        
Biešu – krēmsiera biezenis, risotto, baltvīna mērce, karamelizēts citrons
Beetroot – creamcheese puree, white wine sauce, caramelized lemon
17,70
 
Paprdelle ar kūpinātu lasi
Papardelle with smoked salmon
·        
Pasta Papardelle, spināti, ķirštomāti, Parmezāna siers
Pasta Papardelle, spinach, Chery tomatoes, Parmesan cheese
14,50
 
 
 
Deserti / Desserts
Šokolādes fondants
Chocolate fondant
·        
Karamelizēti lazdu rieksti, vaniļas saldējums, cigoriņu kafijas – anīsa gēls
Caramelized hazelnuts, vanilla ice cream, chicory coffee – anise gel
5,00
 
Creme brule
Creme brule
·        
Sezonas ogas
Seasonal berries
4,50
 
Siera kūka
Cheese cake
·        
Sezonas ogu mērce, karameļu kraukšķis
Seasonal berry sauce, caramel crumble
5,00
Turku zirņu – šokolādes kūka
Chickpeas – chocolate cake
·        
Sezonas ogas
·        
Seasonal berries
5,00
 
Sorberts – dienas piedāvājums
Sorbert – offer of the day
1,50
 

Ēdieni var saturēt vielas, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību (jautāt viesmīlim):

·        gliemji

·        labība, kas izraisa lipekli (kvieši, rudzi, mieži u.c.)

·        olas

·        rieksti

·        piens un tā produkti (ieskaitot laktozi)

·        zivis un to izstrādājumi

·        selerija

·        sinepes

Labu apetīti Jums novēl

Port Hotel restorāna šefpavārs!